Пиле по ловджийски
Източник: Thinkstock/Guliver
Добави в Моят Кулинар
Тип ястие:основно
Кулинар:шеф Готвач
(още не е оценена)
време
60 мин.
порции
Промени
Рецептата е лесна
Начин на приготвяне
-
1
Нарежете пилето на порции и ги поръсете със сол и пипер. Сгорещете зехтина и маслото в тенджера и запържете порциите от всички страни. Извадете ги от тенджерата и ги запазете топли.
-
2
Измийте гъбите и ги нарежете. Нарежете и лука и ги запържете с гъбите. добавете брашното и го запържете до златисто. Налейте виното, брендито и бульона. Бланширайте доматите, охладете ги и ги обелете, нарежете на ситно и ги добавете към гъбите.
-
3
Като заври сосът, захлупете и задушавайте за 8 минути. Добавете пилето и оставете на тих огън за 30 минути.
-
4
Сложете месото в затоплено плато за сервиране. Оставете соса да заври още малко, добавете магданоза и залейте пилето.
продукти
1 бр.пиле
3 с.л.зехтин
60 гр.краве масло
250 гр.гъби печурки
1 гл.лук кромид стар
100 гр.брашно тип 500
125 млвино бяло
2 с.л.бренди
125 млбульон пилешки
100 гр.домати
4 с.л.магданоз пресен
1 щипкачерен пипер млян
1 ч.л.сол
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
Живей просто. Обичай щедро. Говори истината. Дишай дълбоко. Прави най-доброто, на което си способен. Остави всичко останало на силите,...
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Малки кашкавалени соленки :)
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"!
Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА