Загрейте олиото в уок тигана и сотирайте нарязаното на лентички пиле, заедно с чушките и гъбите, нарязани на ситно, пресованите чесън и джинджифил. Подправете със сол и пипер.
Изчакайте пилето да стане полу-готово и тогава добавете кърито и лимонената трева и гответе още няколко минути.
След като пилето е напълно готово, добавете зеления лук и рендосаните моркови. Разбъркайте.
Сервирайте ястието в предварително измити и почистени листа от маруля.