Пиле по хавайски

Пилешките гърди се нарязват на хапки с големина приблизително колкото орех (не че не ги режа и по-големи ;) ).

В купа се разбъркват хубаво със соевия сос и се оставят в хладилника да се мариноват поне 20 минути (ако много бързате, можете да пропуснете този момент).

След което се овалват в брашното и се пържат до златисто в малко мазнина.Но нека наистина да се изпържат, затова парчетата ги слагайте на разстояние едно от друго.

Когато са готови, изваждат се в чиния.

В същата мазнина веднага се изсипва кофичката заквасена сметана, разбърква се и като се разтопи се добавя прясното мляко. Слага се куркумата, за да се оцвети соса, и се подправя със сол и черен пипер.

Връща се месото, оставя се на огъня 2-3 минути и при първото клокване се маха.

Мога само да добавя, че съм я правила и с останало бяло месо от печено пиле или от домашно пиле, тогава само запържвам месото.

И друго – ако, вместо месо, се запържат гъби и им се добави заквасената сметана и прясното мляко, става чудесен млечен сос с гъби.

Да ви е вкусно ! :)