*Вместо галета, можете да сложите корнфлейкс, за повече хрупкавост.
Загрейте фурната на 175С.
Сложете галетата в купа, сложете 1 чаша стърган пармезан, босилека, ригана и чесъна. Смесете добре.
Оваляйте филетата в тази смес. Сложете в тава за печене. Поръсете с малко олио и накрая поръсете с останалото количество пармезан.
Печете за около 30 минути, или до желаната готовност на месото.