1
Пилето се измива, подсушава и нарязва на порционни парчета
2
Запържва се в малко мазнина, колкото да се запечата
3
В същата мазнина с малко вода се задушават лука, нарязан на ивички, нарязаните наедро моркови и цели малки гъби
4
Пилето и зеленчуците се прехвърлят в тенджера от огнеупорно стъкло (тип Йена) и се заливат с бяло вино, течна сметана и отгоре се слага топеното сирене, нарязано на парченца
5
Ястието се пече във фурна за около 30 минути или докато месото стане напълно готово