Пиле със зеленчуци

Пилешките бутчета или месо се сваряват предварително в леко подсолена вода.

Докато месото се вари си нарязваме зеленчуците. Задушаваме ги за няколко минути на котлона, без граха. След това ги изсипваме в тава и поръсваме със подправките.

Когато месото е готово, го подсушаваме и намазваме с маслото и червения пипер.

Нареждаме всичко в тавата и заливаме с доматения сос и водата. Може също да се използва и пилешки бульон или бяло вино. Ако ви е останало масло може да разпръснете в тавата по картофите.

Покриваме с фолио и печем на 180 С. След 15-20 минути фолиото може да се махне, за да се запекът по-добре продуктите. То спомага да са по-крехки.