Пилешките бутчета се сваряват заедно с нарязания лук и настъргания морков в подсолена вода.
Като са готови, се изкарват.
В отделна купа се разбиват яйцата, киселото мляко, брашното и сокът от половин лимон.
Сместа се прибавя към врящия бульон с енергично бъркане, докато започне да се сгъстява.
Сваля се от огъня, добавят се пилешките бутчета и се подправя с черен пипер.