Месото нарязваме на дребно и запържваме за 5-10 минути, добавяме нарязаните на ситно зеленчуци (без доматите) и задушаваме.
След това добавяме настърганите домати и подправките, по желание можем да добавим и 1 к. л. захар, за да не ни киселее от доматите. Разбъркваме и оставяме да поври за около 5 мин.
След това изписваме в тавичка и печем в предварително загрята фурна за около 40 минути на 180 С.
Ястието може да се приготви и в гювеч, като процедурата е същата, само че вместо в тавичка, изсипваме в гювече.