Запържваме пилешкото месо.
В отделен съд запържваме до златисто ситно нарязаният кромид лук.
Добавяме обезкостените и нарязани на шайби маслини и нарязаните гъби.
Доливаме съвсем малко вода и оставяме на слаб огън, докато изврят водат и сокътна гъбите и всичко е полуготово.
В отделен съд смесваме фикс за пилешко с гъби по избор със сметана или вода.
В намазаната с маргарин/масло предварително тава или йенски съд нареждаме запърженото месо и отгоре поставяме задушените лук, гъби и маслини.
Заливаме с фикса и печем на 200 градуса до напълно приготвяне и златиста коричка.
Приятен апетит!