Нарежете месото на хапки, поръсете със сол и черен пипер.
Разтопете маслото в олиото и леко запържете ситно нарязания чесън. Добавете пилешкото месо и леко разбъркайте, докато си промени цвета.
Прибавете, ситно нарязания магданоз и гъбите. Изсипете виното и изчакайте да се изпари алкохола. Оставете ястието за 10 минути да поври.
Разбийте яйцата заедно със сока от лимона и застройте ястието. Поднесете поръсено с магданоз.