Загрейте фурната на 175 С. Намажете леко хартия за печене, която сте сложили в тава, за удобство.
Счупете яйцето в малка купа. Сложете галетата в отделен съд. Потопете пилето в яйцето, след това в галетата. Оставяйте пилето на хартията.
Печете за 40 минути до златисто, или до избистряне на соковете,когато прободете с нож.
Сложете ½ от доматения сос (може и готов сос за спагети) в тава. Сложете пилето отгоре, изсипете и останалия сос. Поръсете с настъргана моцарела и пармезан.
Допечете за още 20 минути.