Оформя се кладенче от брашно. Маята се разтваря в леко затопленото мляко.
Яйцата се счупват в кладенчето, като единият жълтък се оставя за намазване на питата.
Млякото с маята също се излива в кладенчето, добавят се захарта и солта и всичко се омесва до получаването на средно твърдо тесто.
Полученото тесто се разделя на малки топки и се оставя да втаса. След това всяка топка се разточва и се намазва с маргарин.
Намазаното тесто се навива първо на руло, което след това се навива на охлювче.
Охлювчетата се нареждат в тава, като леко се натискат за запълване на празните места. Пак се оставя да втаса. След като втаса, се намазва с разбития жълтък.
Поръсва се със сусам и мак и се пече.