Разтворете маята в топла вода. Смесете всички съставки хубаво, омесете тесто и направете 12 топки.
Оставете ги настрана за половин час, а след това ги разточете леко.
Подредете разточените топки върху готварска хартия. Върху всяка поставете от натрошеното сирене. (В оригиналната рецепта се използва арменско).
Поръсете със захар. Печете в предварително загрята на 220 С фурна до покафеняване.
Забележка: Арменците "назъбват" краищата на този хляб, получава се нещо като рамка. И вие можете да го направите, като нагънете краищата равномерно, през няколко сантиметра.