Пристрастеността към захарта е толкова силна и крие толкова опасни последици за здравето, колкото тази към алкохола, цигарите и твърдите наркотици.
За щастие, има отлични алтернативи, с помощта на които човек може да "залъже" глада за захар и да се запази здрав.
Предлагаме ви пет храни, чието включване в менюто би облекчило симптомите на "захарната наркомания".
Някои сортове ябълки са много сладки, освен това са много богати на фибри, които успешно засищат стомаха.
Ябълките са и едни от най-практичните плодове – можем да ги пренасяме без никакви затруднения, не се нараняват лесно и няма нужда да се обелват.
Като допълнение – текстурата на ябълките ни принуждава да дъвчим ги по-дълго. А колкото по-дълго и качествено обработваме храната в устната си кухина, толкова по-успешно се засищаме.
Сладка царевица
Сладката царевица е по-различна от обикновената, въпреки че се отглежда по-подобен начин.
Разликата й се състои в мутацията на захарния локус. Казано с други думи, на рецесивната мутация в гените, която контролира превръщането на захарта в скорбяла в ендоспермата на царевичното семе.
Източник: Wikipedia
Освен с естествено сладкия си вкус, тя може да се похвали с добро количество антиоксиданти, витамини, минерали и диетични фибри.
Сладките картофи не само ще заситят чувството за захарен глад, но ще снабдят тялото с витамини С, D и В6 и с желязо.
Източник: Wikipedia
Нутриентите в сладкия картоф помагат в борбата със заболявания на сърцето, рак и други дегенеративни болести.
Всички знаем колко полезна е канелата. Тя дължи специфичния си аромат и вкус на етерично масло, което заема от 0.5% до 1% от нейния състав. Специфичният й аромат и вкус успешно могат да залъжат апетита за сладки храни.
Идеалният десерт, който не само ще ви се услади, но и ще достави много полезни вещества в организма, е именно ябълката, гарнирана с мед и канела.
Може би ви се струва странно, но доматите са подходящ заместител на захарта, заради съдържащия се в тях серотонин. Според проучвания, ниските нива на серотонин са причината за захарния глад.
Серотонинът в доматите действа като невротрансмитер, който контролира сладкия апетит.
Червените плодове са богати и на хром, който регулира холестерола.
