Чушките и морковите се режат на малки парченца. Доматите се смилат. Магданозът също се нарязва на ситно.
Всички зеленчуци, заедно със солта, се разбъркват много добре. Сместа престоява 30 минути и се насипва в бурканчета.
Изварява се 15 минути.