Изсипете царевичното брашно в 1 л кипящата вода, като бьркате непрекьснато
Посолете на вкус и варете до готовност
Прибавете настъргания кашкавал и внимателно разбьрквайте
Изсипете сместа в намазана с мазнина тавичка
Поставете я за 20 минути на топло място, докато полентата се втвърди
След това я обьрнете вьрху голяма чиния и я залейте с маслото.