В силен чай варим лимоновата кора, нарязана на жулиени. Прецеждаме и оставяме да изстине.
Слагаме меда в порцеланов съъд и внимателно го разреждаме с чая.
Прибавяме към сместа захар, олио, сода, лимоновата кора, орехите и брашното. Разбъркваме и изсипваме във форма, предварително намазнена и набрашнена.
Ако се наложи, покрийте с фолио, за да не изгори.