За блата: разбийте яйцата със захарта до побеляване и прибавете пресятото брашно с бакпулвера.
Сложете хартия за печене на подходяща тавичка и изпечете на предварително загрята фурна на 180 С.
За крема: разтворете 1 желатин в 100 мл. вода на водна баня и добавете към цеденото мляко като постоянно се разбърква. Добавете пудрата захар.
Поставете блата в подходяща тавичка. Сиропирайте го със сока на компота.
Изсипете отгоре готовия крем. Наредете плодовете отгоре и поставете в хладилник и изчакайте поне 1 час.