Прасковки (Любка)

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. При непрекъснато бъркане е прибавя олиото на части, киселото мляко, в което е разтворена содата.

Прибавя се брашното и се замесва средно твърдо тесто и се оформят топчета, колкото орех.

Нареждат се в слабо намазана тава с равно дъно на разстояние едно от друго, за да не се слепят.

Пекат се в умерено силна фурна до леко порозовяване. След като изстинат, се издълбават от долната страна пълнят се с мармалад.

Получените праскови се потапят в жълта и червена сладкарска боя, овалват се в захар.