Предястие "Аквариум"
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:българска кухня
Кулинар:шеф Готвач
(базиран на 4 отзива)
време
порции
Промени
Начин на приготвяне
- 1 Кипнете рибките в подсолена вода за 6-7 минути и ги извадете
- 2 В същия бульон (около 400 милилитра) разтворете желатина
- 3 Изсипете в него добре разбитите белтъци
- 4 След като бульонът кипне, го махнете от котлона и прецедете през тензух
- 5 В супена чиния изсипете малко от него и го изчакайте да изстине, да се стегне
- 6 След това поставетерибките с корема нагоре и долейте с останалия бульон, подсилен аспик (желе)
- 7 Преди да стегне напълно, поставете клонки магданоз, имитиращи дъно на река
- 8 Накрая сложете чинията в хладка вода, за да може желето да се отлепи
- 9 Обърнете го върху голяма плоска чиния и сервирайте.
Подобни рецепти
Коментари(0)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Винаги готвя с вино. Понякога дори го добавям в храната!" Уилям Клод Фийлдс, американски комик
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
Дъщеря учи за готвач. Майка й я пита:
- А разрешават ли ви да ядете, това което сте приготвили?
Дъщерята (през сълзи):
- Карат ни!
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА