В мазнината се запържва ситно нарязания лук.
Когато добие златист цвят, се прибавя нарязаното на тънки ивички зеле и се разбърква постоянно, докато омекне.
Слагат се червеният пипер и доматеният сок (или обелените и настъргани домати).
Посолява се на вкус и се вари на тих огън, докато ястието остане на мазнина.