Прясно зеле с наденица на фурна и франзели

Загрява се олиото и се добавя нарязанато на ситно прясно зеле. Разбърква се и се оставя да омекне.

Прибавят се настърганите домати, червения пипер и подправките. Залива се с вода да покрие продуктите и се оставя да заври.

Щом омекне добре, се прехвърля в тавичка и отгоре се нареждат парчета нарязана наденица.

Приготвяме франзелите като разтваряме сухата мая в половината вода с захарта.

Щом бухне се замесва меко тесто с останалата вода, сол, олио и шупналата мая.

Покрива се тестото с фолио и се оставя 40 минути да втаса.

Втасалото тесто се премесва и се разделя на 4 топчета. Всяко се разтегля на елипса и се навива на руло.

Оформят се франзелките и се нареждат в тава с хартия за печене и леко се поръсват с брашно.

След 20 минути с нож се правят по 3 разреза. Печем в загрята фурна на 200 градуса около 30-35 минути.

Поднасяме ястието с топлите франзели. Добър апетит!