Задушете ситно нарязания лук заедно със солта и кимиона, добавете нарязаното зеле.
Захлупете с капак и оставете на по бавен огън да си пусне от водата.
Махнете капака, след 10 минути засилете котлона.
Сложете нарязаното на хапки месо, поръсете червения пипер и разбъркайте ястието.
Когато зелето е готово, добавете сметаната. Разбъркайте, оставете ястието още 5 минути на котлона и сервирайте.