Морковите, карфиолът, тиквичката и месото се сваряват в подсолена вода. Нарязват се ситно. Жълтъци и белтъците се отделят.
Прибавя се свареният ориз, маслото, разбитите жълтъци, пипера и солта.
Белтъците се разбиват на сбяг и с леко бъркане се прибавят към основната смес.
Всичко се изсипва в намазан с масло съд и се пече на водна баня за около 30-40 минути.