Пълнен лук с млечна заливка

Нарежете на ситно 1 глава лук и я задушете в мазнината и 2 с.л. вода.

Прибавете месото и продължете да пържите.

Сложете ориза, червения пипер и ситно нарязания магданоз. Подправете със сол и черен пипер.

Кипнете в подсолена вода останалите 4 глави изчистен лук.

Внимателно ги отделете на люспи и ги наредете в намаслена тава.

Напълнете люспите със сместа от месото и залейте с 1 ч.ч. гореща вода.

Сложете в добре загрята фурна да се изпече.

Като остане само на мазнина, залейте със смес от разбитите яйца, сметана и мляко.

Запечете още 10-15 минути.