Разрежете тиквата на две и изчистете от семките. Поставете в тава с отрязаната страна надолу. Сипете вода и завийте с метално фолио.
Печете на 180 С за 30 минути. Извадете от фурната и обърнете тиквите, така че да сочат с отрязаната страна нагоре.
Покрийте с фолио и печете още 20-30 минути, докато омекнат. Изгребете месестата част с лъжица, като запазите корите ненаранени.
Смесете с морковите и ряпата и пюрирайте.
Сипете зехтина, канелата и индийското орехче. Добавете ябълката и прехвърлете в корите от тиквата. Поставете отново в тавата и печете на 180 С за 15 минути.
Научете повече за здравословния начин на живот.