Измийте хубаво картофите и без да ги белите ги сварете. Срежете ги по дължина. Издълбайте ги, да се получат лодки.
Вътрешността сложете в купа и овкусете със сол и пипер. Смачкайте, да стане на пюре.
Разбъркайте рибата тон, зехтина и царевицата. Напълнете картофите с тази плънка. Отгоре покрийте с пюрето, което отделихте.
Настържете на ситното ренде морковите и кашкавала. Разпределете върху картофите и запечете до готовност.