Със смес от ситно нарязаното сирене, сметаната и черен пипер, напълнете палачинките.
Наредете ги в тавичка. Маслото и доматите варете на огъня, докато се изпари водата и сосът остане на мазнина.
Подправете го с мащерка и босилек. Залейте палачинките и печете във фурна около 20 минути.