Срежете чушките на две. Почистете им семките.
* Ако сте любители на по-лютото, оставете семките.
В купа смесете крема сиренето, настъргания чедър и черния пипер. С тази смес напълнете срязаните на половина чушки.
В три отделни чинии сложете млякото, брашното и галетата. Потапяйте всяка чушка последователно в - мляко, брашно, мляко, галета. После изпържете в силно загрято олио за около минута и половина.