Сварете киноата заедно със зеленчуковия бульон според указанията на опаковката.
Срежете чушките на половина и попарете за 3-4 минути в гореща вода, после отцедете.
Загрейте олиото и запържете в него ситно нарязания лук. После добавете лютата чушка и чесъна. После добавете сварената киноа, изцедения боб и консервата нарязани домати. Овкусете със сол, пипер, чили и тако и оставете няколко минути на котлона.
Напълнете чушките и поръсете с чедър.
* Ако искате да останат напълно вегетариански, изпуснете тази стъпка.
Подредете в тава и печете 20-тина минути на 200 С.