Подправете пилето със сол и черен пипер.
Пържете първо на по-силен огън да се образува коричка, а след това под капак на умерен огън.
Извадете пилето и в същата мазнина задушете ситно нарязан чесън. Добавете спанака. Когато той омекне, сипете фъстъците и пържете докато станат хрупкави.
Сервирайте пилето със спанака и поръсете ястието със сок от лимон.