Задушете лука в мазнината.
Прибавете нарязаните картофи, бульона и червения пипер.
Когато картофите поомекнат, сложете рибата, нарязана на кубчета, краставичките и доматеното пюре.
Подправете със сол и залейте със сметаната.
Похлупете съда и задушавайте, докато рибата стане готова.
Преди сервиране, поръсете с нарязания зелен лук.