Наредете в тенджера лука, нарязан на шайби, картофите на парчета, а върху тях филето от бяла риба.
Покрийте я с кръгчета обелени домати, магданоз и чесън. Залейте с олиото и 1 чаша топла вода, похлупете и варете на тих огън.
Ястието не се бърка, само от време на време тенджерата се разклаща. Може да поднесете с качамак.