Ризото
1
-
1
Остържете и измийте морковите и ги нарежете на едри кръгчета
-
2
Обелете лука и целината. Нарежете лука наситно, а целината - на резени
-
3
Измийте пилето, подсушете го, нарежете го на парчета и отстранете костите
-
4
В тенджера сложете костите, крилцата, шийката, телешкото, морковите, целината и половината лук
-
5
Залейте с 2 литра вода и кипнете
-
6
Поръсете леко с черен пипер и сол, и варете около 70 минути
-
7
В друга тенджера загрейте зехтина и маслото
-
8
Прибавете останалия лук и го запържете до прозрачност
-
9
Сложете суровите пилешки парчета и ги запържете за няколко минути
-
10
Налейте виното, посолете и варете под капак на тих огън около 50 минути
-
11
Сипете ориза (арборио, карнароли или виалоне нано), разбъркайте добре и на малки порции доливайте от горещия бульон
-
12
Когато оризьт се свари, поръсете с половината настърган кашкавал иразбъркайте добре
-
13
Сервирайте ястието поръсено с останалия кашкавал.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
