Руска салата

Сега прочетох внимателно. Ето заготовката първо. Има картофи, малка глава целина и моркови. Картофите са 1,3 кг., а морковите са под количеството, което обявих за нужно. И съжалявам, че не сложих 450-500 гр., а само 350 грама. Запалката в средата е за мярка. Режа дълго картофите с резачка за яйца. Така парченцата картофи и всичко друго имат еднаква големина. Нещо на което държа много. При това грахът е от дребният. Втората снимка на готовата салата я направих преди малко. Толкова е останала просто. За размера на парченцата от нещата съди по граха, който е от дребният повтарям. За целината. Слага се на почти всички видове зрял боб и му придава неповторим вкус. Да я сложа в руската салата причината бе Асен Чаушев. http://prikachi.com/images.php?images/973/6896973A.jpg http://prikachi.com/images.php?images/976/6896976e.jpg

..........защото ти го казваш така едва ли не задължително трябва по твоя начин....... :) :) :) Много точно уцели тежкият ми характер, но наистина те разбирам за леката руска салата. Аз съм си дебел и обичам тежката салата. А книгата на Асен Чаушев май не може да се намери никъде. Той лично ми я подари при случайна среща. Има страхотни неща там. Има един боб по Осиковски, който не се запържва и става много хубав за хора като теб. "Лек" е така да се каже, но не знам имам ли право да пиша рецепта на автор тук, освен може би ако уточня, че е негова. Всичко, което направя и покажа ще е със снимки разбира се.

:)

Добре, но понеже на мен не ми допада руската ми салата да е много тежка и за това слагам мляко за да стане по - лека. Аз не се сърдя за това, което ми написа, а просто се подразних, защото ти го казваш така едва ли не задължително трябва по твоя начин да я правят всички. Всеки си има негова рецепта :)

пп. В тази, която правя не слагам праз. То и да има не би се видяло на снимките.

Не се сърди. Това, което предлагам е на Асен Чаушев от книгата му за готвачи. Книгата е "Кулинарна енциклопедия - рецептурник". Всъщност за вкуса е важно съотношението между майонеза и картофи. При теб майонезата е драстично малко като количество. Приемам, че имаш предвид 400 грама, защото пишеш 2 пакетчета. Регистрирах се само за да напиши първият коментар, но ползвам сайта за акъл при готвенето. Опитай тази на Чаушев, общо взето съм дал количествата и пак ще говорим. А иначе ползвам хитрини при приготвянето на руска салата и ще опитам да кача снимки и рецепта по количества, макар че съм дал съотношенията в проценти.

Все пак аз не правя лучена или празена салата. Ако ми покажеш поне една руска салата по твоята рецепта може и да се съглася с теб, ама дори и на магазина не съм виждала като това което ти казваш с целина и праз.

Ами виж сега това си е моята рецепта! Аз така си я правя и ми харесва!!! Реших да я предложа в този сайт, на който не му харесва да не я прави! Въпрос на вкус. Като искаш направи си и ти салата предложи си я тук ама недей да казваш на хората как точно ти си правиш салатата все едно ще ги убедиш задължително твоята рецепта да спазват, сякаш тя е утвърдения вариант на този тип салата!!!!!!!

Нито черен пипер се слага, нито пък кисело мляко. Картофите спрямо останалите продукти са близо три пъти повече в тази бедна рецепта. Целина глава (половин малка глава) задължително трябва да присъства в руската салата. Може и праз да се нареже при желание. Майонезата сега е по 200 грама в опаковка. Две опаковки на толкова картофи няма да се усетят въобще. Майонезата нужна за руска салата трябва да е около 80% от грамажа на картофите. Останалите неща, които се слагат са по около 35% от грамажа на картофите. Това приблизително. Киселите краставички са 60% от грамажа на картофите. Сол 15 грама на килограм картофи. Но! Всичко е много пари приятели, така че става и така, както горе е описано :).

Може да се пробва и тази рецепта.

Аз не съм слагала едновременно майонеза и яйца.

но ще пробвам и тази комбинация.

Не съм слагала кисело мляко в руска салата.

Аз само черен пипер не слагам.

Харесвам тази салата и скоро ще я правя.

Става вкусна руската салата.

Ползвам почти същата рецепта.

Страхотна салата . Много обичам да си я приготвям.

Рецептата е страхотна , но можеше малко повече да се постараете с украсата :)