Салата Осмица

Картофите се сваряват. Докато са топли, се намачкват на пюре, прибавя се топеното сирене и се разбърква добре, за да се стопи сиренето или се намачква заедно с картофите и се прибавят подправки по желание – кимион, черен пипер.

В подходяща чиния или плато се слагат две чаши вертикално, които са обърнати с дъното нагоре и така покрай чашите се разпределя салата. Когато се махне чашата се образува числото осем.

Намазва се майонеза и отгоре се редят зърната варена грах.

Украсих със стръкчета копър, отгоре малки кубчета морковче и червена чушка и направих розичка от парчета салам.