Измивате и обелвате червеното цвекло, морковите (4 бр. средно големи) и ябълките (2 бр. малки).
Настъргвате ги на едро ренде и ги разбърквате.
Дресингът за салата се приготвя от 2 части зехтин, 1 част оцет Балсамико и сол на вкус
Към дресинга може да добавите и чаена лъжица мед, ако ябълките не сладки.
Ако не знаете цвеклото доста цапа ръцете, измиват се лесно, но по-добре е да ползвате ръкавици :)
Приятно хапване на солидна доза витамини!