Ябълките се обелват и нарязват на парченца
Добавят се кашкавалът, нарязан на малки кубчета, и смлените и предварително запечени орехи и се разбъркват добре
Майонезата се смесва с горчицата, захарта и сол на вкус. С така получения сос се залива салатата