В купа сложете руколата, парчетата авокадо и парчетата грейпфрут.
В малка купичка смесете сока от грейпфрут, сока от лимон, зехтина, меда, солта, пипера и зехтина. Разбъркайте и с този дресинг залейте салатата.
Отгоре наръсете слънчогледовите семки.