Сварете кус-куса "ал денте". Оставете го да се охлади и добавете сока от лимоните, нарязаната на малки парченца краставица, наситнения магданоз и джоджен.
Потопете за минута доматите във вряща вода, обелете ги, нарежете ги на кубчета, добавете ги и тях.
Овкусете със сол, поръсете с черен пипер, залейте със зехтина и разбъркайте.