Сбръчкани картофки (Papas arrugadas)

Подредете измитите пресни картофи на един слой (по възможност) в плитка тенджера.

Добавете вода до половината на картофите.

Добавете сол и лимонови резени.

Оставете да заври и покрийти с влажна кърпа.

Намалете температурата и гответе до готовност или до пълното изпаряване на водата. Накрая картофките трябва да са се сбръчкали.

Сервирайте с чеснов или доматен сос.

Научете повече за тапас.