Прокопий пчелар. В народните представи Свети Прокопий се свързва с пчеларството. В ранно утро жените на пчеларите изпичат по два обредни хляба, за да съберат пчелите с много мед.
Преди да е изгряло слънцето, те занасят хлябовете при пчелните кошери, прекадяват ги с тамян и ги намазват с мед. После всички отиват на тържествена църковна служба, като носят и паничка с мед, който на следващия ден се прибира вкъщи.
Смята се, че този мед е много лековит.
На оброчно места край селището понякога се коли овен и се прави богата трапеза. В Югоизточна България като покровителка на пчелите се смята Св. Богородица.
На този ден православната църква чества великомъченик Прокопий, който умира мъченически заради вярата си. През 303 г след жестоки изтезания е посечен по заповед на римския император Диоклециан (285-305).
Източник: Календарни празници и обичаи на българите
