Нарежете месото на хапки и запържете в горещото олио.
Добавете нарязания на филийки лук, чесън и червените чушки. Хубаво разбъркайте. Добавете доматите.
Залейте с виното и подправките. Оставете ястието да къкри на тих огън. Готовото ястие сервирайте обилно поръсено с магданоз.