Залейте листата мента с водата. След 24 часа прецедете течността, прибавете захарта и лимонтузуто.
След като захарта се стопи, налейте сиропа в бутилки, добре измити и подсушени в топла фурна.
За да е по-траен сиропът, може да го стерилизирате 15 минути.
Сервирайте го леко разреден с вода или газирана вода. Със сиропа могат да се подслаждат чайове и плодови салати.