Сиропиран сладкиш с кисело мляко

Прецедете млякото през марля и заедно с 1 ч.ч. захар разбиваме. Прибавяме яйцата едно по едно.

Добавяме брашното и ванилията и бъркаме непрекъснато.

Изсипваме в набрашенена и намазена тава. Печем за 30 минути в загрята фурна.

Готовият блат се пръска с малко вода и се покрива с кърпа.

За сиропа: водата, останалата захар, сока от лимона, маслото се слагат на котлона и се сварява сироп.

Заливаме изстиналия сладкиш с топъл сироп.