Скариди със зеленчуци на плоча

Направете марината от зехтина, част от солта, черния пипер и ригана.
Нарежете тънко картофите и морковите, махнете пънчетата на гъбите и мариновайте за 15 минути.

След това поставете на плочата да се пекат.

Почистете тигровите скариди от главите и черупките. Измийте, подсушете, посолете леко. Завийте в бекон, забодете с клечка за зъби.

Когато зеленчуците са готови, сложете скаридите да се пекат, докато порозовеят, но не повече от 5 минути.

Сервирайте с чаша студено бяло вино. Приблизителна цена за 1 порция - 5 лева.