Смесете маята, водата и малко от захарта. Оставете да шупне.
Разбийте останалото количество захар в прясното мляко.
Пресейте брашното. Направете кладенче и сложете, сладкото мляко, олиото, солта и маята.
Направете меко тесто. Сложете го в купа, покрийте с фолио и оставете да втаса.
Разделете до на 8-10 топки. Направете фитилчета с длани и ги оформете като гевреци. Наредете ги в тава и ги оставете да втасат повторно.
Наредете захаросаните плодове върху гевреците.
Загрейте фурната на 220 -230 С и печете до готовност.