Смесесете брашното с млякото, маслото и содата и направете тесто. След това разточете на кора. Нарежете я на правоъгълници.
Намажете всеки с тънък слой мармалад и навийте на рула. Наредете в намаслена тава и печете в загрята фурна на 200 С.
Смесете пудрата захар с канела на прах и оваляйте готовите пурички.