Сладкиш с ананас

В тавичка 26 см. разтопяваме 6 с.л.захар на карамел.

Слагаме маслото на парченца върху карамела и нареждаме отгоре отцедения и подсушен ананас.

Отгоре изсипваме кексовата смес (от яйцата, захарта, пресятото брашно, млякото, ванилията и бакпулверът).

Печем за 40 мин. на 180 С.

Обръщаме в поднос и охлаждаме.

Охладеният сладкиш поливаме със сока от ананаса, в който сме разтопили ½ ч.ч. захар, 2 с.л. мед и 2 с.л.ром.