Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се едно по едно яйцата, прясното мляко, ванилията, лимоновата кора и брашното с бакпулвера.
Всичко се разбърква и се изсипва в тава, намазана с масло и посипана с брашно. Отгоре върху тестото се нареждат нарязаните на филийки круши.
Пече се в умерена фурна. Поръсва се с пудра захар.